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BOULETTE D'AVESNES - fermière
Un fromage qui ne passe pas inaperçu ni par son goût, ni par sa forme ou son odeur !
✅ Fromage fermier
✅ Fromage rare
✅ Fromage du Nord
En Stock à partir de :
5,85 €
✅ En Stock
Puissance
Intense
Texture
Souple
Saveur
Epicé
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Description
La Boulette d'Avesnes est produite à partir des restes de Maroilles qui sont ensuite aromatisés avec des clous de girofle, de l'estragon et du persil.
Le tout est ensuite lavé à la bière lors de l'affinage.
Informations complémentaires
Poids | 250g |
---|---|
Lait | Vache |
Type de lait | Lait pasteurisé |
Fermier/Laitier | Fermier |
Matières grasses | 0,45 |
Energie | 225kcal |
Protéines | 11g |
Lipides | 22g |
Sodium | 0g |
Glucides | 4g |
Type de pâte | Pâte molle |
Croûte | Croûte lavée |
Type de vin | Rouge |
Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur