Bouysset - Le Pic

Producteur : Le Pic
En rupture de stock

"Le bouysset: un fromage gourmand et onctueux."

Chèvre
Occitanie
Découpe
Doux
Crémeux
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Spécialité de la fromagerie du pic, le bouysset est un petit fromage de chèvre qui ne manque pas de rafinement avec son léger duvet de moisissre blanche et son délicieux parfum de cave.

Œil

Il se présente sous la forme d'un disque de couleur blanche finement strillé qui laisse entrevoir des traces bleu ciel.

Nez

Des arômes caprins mêlés à des notes de noisette.

Bouche

En bouche, la pâte est fondante et onctueuse avec une très légère acidité caractéristique des fromages de chèvre.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Le Pic
Adresse producteur 195 avenue de rodez
Lait Chèvre
Matières grasses 0,223
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 8
Informations Producteur/Affineur
"cela fait plus de 30 ans que nous produisons des fromages de chèvre dans sa magnifique région. nous produisons différents types de fromages de chèvre des grandes appellations à des créations plus originales comme c'est le cas du bouysset!"