Brie aux cepes - Hervé Mons

Producteur : Hervé Mons
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Un fromage qui sent bon la forêt ! ✅Fromage automnale ✅Fromage d'exception ✅Fromage coup de coeur

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Subtil
Fondant
floral
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Description
La finesse de la cèpe s'associe presque naturellement au crémeux du brie. . . Une belle réussite toute en finesse !

Œil

Ce fromage à pâte ivoire est garni d'une couche brune de cèpes qui nous rappelle les cueillettes de champignons.

Nez

Une odeur des sous-bois mêlée au parfum beurré du brie... un délice !

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Hervé Mons
Adresse producteur Les caves du pré normand
Lait Vache
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
La maison mons est une véritable institution française implantée dans plusieurs villes et pays. soigneusement affinés, on y retrouve des fromages artisanaux ou fermiers garantissant un savoir-faire de maître. ce n'est pas pour rien qu'hervé mons est meilleur ouvrier de france fromager affineur.

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