Brie de melun - Domaine des 30 Arpents

Producteur : Domaine des 30 Arpents
En rupture de stock

"Pour les amateurs de bries crémeux et aromatiques."

Vache
Ile-de-France
Découpe
Equilibré
Fondant
floral
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Chez tentation fromage, on adore ce brie de melun! crémeux à souhait, puissant en bouche, une belle croûte blanche légèrement ocre… une vraie merveille!

Œil

Sa fin pâte cache une pâte particulièrement coulante… irrésitible lorsqu'on le découpe!

Nez

Des arômes de crème et de noisettes se dégagent.

Bouche

En bouche, ce brie de melun présente un goût prononcé avec une croûte légèrement marbrée et une pâte particulièrement crémeuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Domaine des 30 Arpents
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,34
Energie 400kcal
Protéines 20g
Lipides 10g
Sodium 1750mg
Glucides 60g
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
"le baron benjamin de rothschild a souhaiter inscrire le domaine des 30 arpents sur une vraie dynamique d'innovation, tout en continuant à développer notre savoir-faire sur la production de fromages fermiers dans le respect de l'environnement."