BRIE DE MONTEREAU

Un brie exceptionnel bien difficile à trouver en dehors de sa région d'origine

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Puissance

Subtil

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois
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Description
C'est un fromage qui ne manque pas de caractère et de présence avec sa croûte ocre "travaillée" par les artisans… quel contraste avec les bries industriels que l'on peut retrouver dans certaines grandes surfaces.

Œil

Belle croûte avec une pâte ivoire.

Nez

Des notes beurrées.

Bouche

Des touches de sous-bois en bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Vache
Fermier/Laitier Fermier
Type de vin Effervescent
Occasion En plateau
Texture 3-Fondant
Saison Toute l'année
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
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