BRILLAT-SAVARIN entier au lait pasteurisé

Producteur : Delin

"Le plus gourmand des fromages."

✅ Fromage IGP

À partir de : 12,00 €

Catégorie : Fromages

Vache

Bourgogne-Franche-Comté

Découpe

Subtil

Crémeux

floral

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Description

Crémeux, doux au palais, enrichi en crème… Un plaisir gourmand que l'on ne saurait éviter!

Œil

Une pâte blanche mêlée à une croûte blanche également… magnifique!

Nez

Très crémeux et légèrement beurré.

Bouche

Une texture délicieusement mousseuse avec un arrière-goût de champignon sauvage.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	500
Nom producteur	Delin
Adresse producteur	Zac de la petite champagne, 1 rue de cîteaux
Lait	Vache
Sigle	IGP
Matières grasses	0,72
Energie	486kcal
Protéines	31g
Lipides	21g
Sodium	0mg
Glucides	40g
Type de vin	Rouge
Occasion	En cuisine, Sur un plateau
Texture	5-Crémeux
Saison	Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe	2

Informations Producteur/Affineur

"Nous sommes spécialisés dans la fabrication des Brillats-Savarins. Produits sur le site de Gilly les Cîteau, les fromages sont fabriqués de façon traditionnnelle."

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