BRILLAT-SAVARIN entier au lait pasteurisé

"Le plus gourmand des fromages."

✅ Fromage IGP

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✅ En Stock

Puissance

Subtil

Texture

Crémeux

Saveur

floral
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Description
Crémeux, doux au palais, enrichi en crème… Un plaisir gourmand que l'on ne saurait éviter!

Œil

Une pâte blanche mêlée à une croûte blanche également… magnifique!

Nez

Très crémeux et légèrement beurré.

Bouche

Une texture délicieusement mousseuse avec un arrière-goût de champignon sauvage.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 500
Lait Vache
Sigle IGP
Matières grasses 0,72
Energie 486kcal
Protéines 31g
Lipides 21g
Sodium 0mg
Glucides 40g
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Non
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
"Nous sommes spécialisés dans la fabrication des Brillats-Savarins. Produits sur le site de Gilly les Cîteau, les fromages sont fabriqués de façon traditionnnelle."
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