Brocciu - Ottavi

En le dégustant, vous aurez l'impression d'être un vrai corse !

✅ Fromage frais

✅ Fromage corse

✅ Fromage AOP

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Brebis
Corse
Découpe

Puissance

Doux

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Lactique
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Description

Ce Brocciu est un délicieux fromage frais de brebis qui est sans doute l'un des fromages corses les plus emblématiques !

A déguster très frais, c'est un vrai délice !

Œil

Le brocciu se caractéristique par son absence de croûte : très blanc, c'est un fromage frais, crémeux voire presque mousseux.

Nez

Des arômes de lait frais et de brebis se dégagent.

Bouche

Un fromage dont la texture un peu granuleuse reste très fondante et onctueuse en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 500
Nom producteur Ottavi
Adresse producteur Route de la gare
Lait Brebis
Sigle AOP
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
"pour la famille ottavi, le fromage est bien plus qu'un métier, c'est une tradition bâtie sur plusieurs générations, garantissant une saveur ancestrale et un goût affirmé de toute sa gamme..."

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