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BRUN DE NOIX - Retrait
Brun au noix
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Puissance
Subtil
Texture
Fondant
Saveur
Sous-bois
Description
Fromage de fabrication Maison. Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dû au lavage régulier à la brou de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c’est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais. Ce fromage est au lait cru de vache.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
Informations Producteur/Affineur