BÛCHETTE BRETONNE

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✅ En Stock

200 g


Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

Lactique
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Description

La Bûchette est un fromage fermier produit en Centre-Bretagne à partir de lait cru de chèvres Alpine et Saanen, nourries avec une alimentation de qualité. La ferme est exploitée selon les principes de l’agriculture durable, avec une attention particulière portée au bien-être animal.

Les fromages sont affinés sur paillon de seigle avec des retournements réguliers pendant huit jours minimum. La texture est dense à cœur et fondante sous croûte.

Ce fromage tire son nom de sa forme. Le format réduit de cette bûche non cendrée est adapté à toutes les circonstances de consommation.

Œil

Une magnifique bûche de chèvre de couleur blanche.

Nez

De délicats arômes caprins.

Bouche

La texture est dense à cœur et fondante sous croûte.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Blanc
Saison Printemps, Été, Automne
Informations Producteur/Affineur
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