Calisson cendré - Ferme du Guillonais

Producteur : Ferme du Guillonais
À partir de :
2,50 €
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Sa forme rappellant les calissons du sud donnera un air d'été à votre table !

Chèvre
Découpe
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Description
Ce calisson légèrement cendré est un fromage du sud de la france qui se plaît à reprendre la forme iconique du célèbre bonbon d'aix-en-provence: le calisson d'aix-en-provence !

Œil

Comme le calisson, ce fromage se différencie par sa fine croûte recouverte de cendre gris-clair.

Nez

On retrouve ici une douce odeur de chèvre.

Bouche

Un goût plus affirmé que son cousin le calisson, tout en gardant cette note d'acidité, d'arômes caprins et d'herbes caractéristiques de ce fromage.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 70
Nom producteur Ferme du Guillonais
Lait Chèvre
Sigle Non
Fermier/Laitier Fermier
Découpe 1
Informations Producteur/Affineur