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Camembert de normandie "la petite normande" - Domaine de Saint-Loup
Producteur : Domaine de Saint-Loup
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5,95 €
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"L'excellence du Camembert de Normandie !"
✅ Fromage AOP
✅Top Ventes
✅ Médaille d'Or
Subtil
Fondant
floral
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Description
Ce Camembert de Normandie de la fromagerie du Domaine de Saint-Loup est un fromage produit à Saint-Loup-de-Fribois dans le Calvados, en respectant le processus d'élaboration traditionnel du Camembert comme un moulage manuel à la louche puis un retournement, un démoulage, un salage et une mise en hâloir manuellement pendant le jour qui suit.
Informations complémentaires
| Poids | 250 |
|---|---|
| Nom producteur | Domaine de Saint-Loup |
| Adresse producteur | La chapelle fribois |
| Lait | Vache |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 0,22 |
| Energie | 299kcal |
| Protéines | 20g |
| Lipides | 24g |
| Sodium | 842mg |
| Glucides | 0.5g |
| Type de vin | Rouge |
| Texture | 3-Fondant |
| Saison | Août, Avril, Juillet, Juin, Mai |
| Découpe | 2 |
Informations Producteur/Affineur
C'est dans le pays d'Auge en Normandie que commence l'aventure de la fromagerie du Domaine de Saint Loup. Construit sur les bords de la vie, rivière qui prend sa source non loin de Camembert, cet ancien moulin puis usine à usage de filature de lin fut transformé à la fin du siècle par monsieur Lebret, arrière-petit-fils de Marie Hamel, la créatrice du célèbre fromage. la fabrique a été ensuite reprise par les frères Saffrey en 1908 qui ont continué cette activité.