Cantal entre-deux - Nouaille

Producteur : Nouaille
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4,87 €
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"Un cantal subtile et délicat qui a fait ses preuves."

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Demi sec
floral
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Description
Le cantal entre-deux de la fromagerie nouaille tire sa force dans les terres volcaniques du massif central et dans les hauts herbages de cette région.

Œil

Sous sa croûte légèrement dorée et boutonnée renferme une pâte jaunâtre et finement friable.

Nez

Au nez, un cantal qui tient sa promesse et ouvre instantanément l'appétit !

Bouche

Attendez quelques jours si vous souhaitez découvrir des arômes de beurre et de crème encore plus intenses !

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Nouaille
Adresse producteur 88 avenue de la république
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,45
Energie 45kcal
Protéines 0g
Lipides 5g
Sodium 120mg
Glucides 2g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
"nous affinons les cantals, comme d'autres fromages d'auvergne, pour laisser leurs arômes caractéristiques se développer."