Cantal jeune - Jean Bonal

Producteur : Jean Bonal
À partir de :
2,60 €
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"Pour les amateurs de cantal frais et moelleux."

Vache
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Demi sec
floral
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Description
Jean bonal produit différents types de cantal du cantal jeune au cantal vieux. Ce cantal jeune est parfaitement adapté pour toute la famille de par son goût doux et fruité.

Œil

Sa pâte d'un jaune pale est plutôt souple et sa croûte légèrement ocre.

Nez

Une délicieuse odeur de caves humides se dégage de ce fromage.

Bouche

Un goût légèrement beurré et doux, un vrai régal !

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Jean Bonal
Adresse producteur 88 avenue de la république
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,45
Energie 309kcal
Protéines 12g
Lipides 15g
Sodium 1257mg
Glucides 31g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
"cela fait plus d'un demi siècle que la fromagerie jean bonal affine du cantal au cœur du massif central avec toujours ce même respect du terroir."