Castillonnette - Corinne Dumesnil

Idéal en salade avec des croûtons frottés à l’ail ou en sauce, peut se consommer avec une confiture.

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Vache
Normandie
Découpe

Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Pâte molle à croûte fleurie, moulée à la louche, caillage en douceur suite à une longue maturation à froid.

Œil

A l'oeil, un petit fromage avec une belle croûte blanche.

Nez

Au nez, des arômes de noisette.

Bouche

En bouche, une texture crémeuse aux arômes de noisette.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Corinne Dumesnil
Adresse producteur 221 route du castillon
Lait Vache
Texture 5-Crémeux
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
L'ensemble de notre gamme de produits fermiers est fabriqué et conditionné sur place par nos soins grâce à un savoir-faire précis.
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