SAINT-NECTAIRE - fermier

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Découvrez un Saint-Nectaire des plus onctueux... Le bon goût de l'Auvergne !

✅ Fromage AOP

✅ Fromage au lait cru

✅ Fromage fermier

Poids: 200 g

Date de livraison: Samedi 08 octobre avant 13H

Le Saint-Nectaire se présente comme un disque plat à talon convexe. Sa croûte est soit lavée, couleur brun chair, soit naturelle, couleur gris sombre avec ou non des moisissures de surface blanches, jaunes ou rouges. Sa pâte est souple et onctueuse. Il dégage une odeur dominante de cave ; son goût présente une palette très étendue et florale de saveurs.
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,28
Energie 378g
Protéines 5g
Lipides 27g
Sodium 0,21g
Glucides 32g
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Saison Été, Automne
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