Morbier

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Poids: 1.00 kgs

Date de livraison: Mercredi 29 juin avant 13H

C'est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.

Sa croûte est lisse ou granuleuse et de couleur rose orangé. Une raie noire partage la coupe de sa pâte onctueuse en deux dans la hauteur. Au nez, les parfums sont francs et fruités. Son goût peu prononcé quand le fromage est jeune peut s'avérer prometteur après un affinage poussé. 

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