CERILLY

Un des fromages les plus anciens d'Auvergne !

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280 g


Puissance

Doux

Texture

Souple

Saveur

Lactique
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Description
Ce fromage frais de vache simplement égoutté est l'un des plus anciens d'Auvergne. La production traditionnelle (moulage à la louche) a été reprise à partir du lait collecté au cœur du Bocage bourbonnais dans un faible rayon. Consommé frais et séché, il peut être également affiné en cave.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 280
Lait Vache
Occasion En apéritif, En cuisine, En plateau
Texture 4-Souple
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur
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