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CHAPELOU - entier
"Le Chapelou: une tomme d'Auvergne douce et onctueuse."
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17,50 €
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Puissance
Equilibré
Description
Le Chapelou est un fromage à pâte souple avec une croûte légèrement fleurie qui présente la caractéristique de garder une certaine douceur lors de son affinage. C'est un fromage typique du Cantal.
Informations complémentaires
| Poids | 1000g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait thermisé |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En apéritif, En plateau |
| Saison | Printemps, Été, Automne |
Informations Producteur/Affineur