JAMBON CUIT LE PRINCE DE PARIS - chiffonnade

C'est dans un atelier de la rue de Charonne (Paris) que se cache le dernier producteur du jambon de Paris à l'ancienne. Le jambon est garanti sans colorant et conservateurs, sans phosphates ni malaxage d'où une couleur, une tenue et un calibrage différents d'un jambon à l'autre. Le gage d'une fabrication de qualité !