Charolais - Maison Lorho

Producteur : Maison Lorho
À partir de :
9,99 €
En stock

Un pur moment de douceur !

✅ Fromage AOP

Chèvre
Bourgogne-Franche-Comté
Découpe
Subtil
Fondant
Sous-bois
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Le Charolais, de forme cylindrique est un fromage d’appellation protégée, il tire son nom de la région d'où il provient, Charolles, proche région du Beaujolais. C'est un fromage de chèvre au lait cru.

Œil

A l’œil, une pâte blanche, souple, tendre et onctueuse.

Nez

Au nez, des parfums de cave et de sous-bois.

Bouche

En bouche, une explosion de saveurs avec des arômes plutôt doux avec des arômes végétaux.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Nom producteur Maison Lorho
Adresse producteur 3 Rue des Orfèvres
Lait Chèvre
Sigle AOP
Matières grasses 0,28
Type de vin Rouge
Occasion En plateau
Texture 3-Fondant
Saison Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Cyrille Lorho a fondé cette institution strasbourgeoise il y a près de 20 ans. Meilleur ouvrier de France et soucieux du plaisir de ses clients, il affine lui-même de nombreux fromages d'exception. Avec son épouse Christelle, c'est une entreprise familiale qui défend depuis 25 ans les fromages fermiers et le goût des fromages parfaitement affinés.