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Chartreux - Schmidhauser
Producteur : Schmidhauser
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"Un fromage alpin méconnu fin et puissant qui mérite le détour."
Equilibré
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Description
Niché au cœur du massif de la chartreuse, c'est tout naturellement que la fromagerie a donné le nom de chartreux à ce fomage d'exception.
Informations complémentaires
| Nom producteur | Schmidhauser |
|---|---|
| Adresse producteur | 294 route du fier |
| Lait | Vache |
| Matières grasses | 0,3 |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En apéritif, En plateau, Pour cuisiner |
| Texture | Non |
| Saison | Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre |
| Découpe | 5 |
Informations Producteur/Affineur
"pour nous, la famille schmidhauser, l'authenticité du goût est l'avenir. c'est ce que nous nous evertuons à faire chaque jour avec la même passion en produisant ces différents fromages."