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    Chartreux - Schmidhauser

    "Un fromage alpin méconnu fin et puissant qui mérite le détour."

     Forte demande !  18 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 3 minutes

    Puissance

    Equilibré

    Texture

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    Description
    Niché au cœur du massif de la chartreuse, c'est tout naturellement que la fromagerie a donné le nom de chartreux à ce fomage d'exception.

    Œil

    Sa croûte lisse est de couleur orange pâle et sa pâte jaune plutôt ferme.

    Nez

    Une odeur assez puissante, avec des parfums fruités.

    Bouche

    Le goût du chartreux est fruité et franc, avec une texture ferme mais fondante en bouche.

    Informations complémentaires
    Plus d’information
    Lait Vache
    Matières grasses 0,3
    Type de vin Rouge
    Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
    Texture Non
    Saison Non
    Découpe 5
    Informations Producteur/Affineur

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