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Chartreux - Schmidhauser
"Un fromage alpin méconnu fin et puissant qui mérite le détour."
Puissance
Equilibré
Texture
Description
Niché au cœur du massif de la chartreuse, c'est tout naturellement que la fromagerie a donné le nom de chartreux à ce fomage d'exception.
Informations complémentaires
Lait | Vache |
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Type de lait | Lait cru |
Matières grasses | 0,3 |
Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
Croûte | Croûte naturelle |
Type de vin | Rouge |
Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur