Chatus - Domaine de Grangeon

Le Chatus est un cépage rouge ardéchois que l'on trouvait autrefois sur les terrasses, dites faysses. La cuvée Chatus possède une particularité très intéressante : ses parfums sont sur des notes de fruits à l’alcool très marqués (mûres, pruneaux, nèfles, poivre gris). La bouche est d’une très bonne longueur, son attaque tannique laisse place à une fin de bouche soyeuse.

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Description
Millésime : 2015 Degré : 14% Cépage : 100% Chatus Terroir : Terrasses Ardechoises Vinification : la vendeange reste en cuve de 3 à 4 semaines, puis elle est tirée directement en fûts neufs où elle restera 23 mois sans sous-tirage.Services et dégustation : Température: 14-16° Garde : à boire maintenant, mais peut se garder 3 ans

Œil

Nez

Bouche

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