Cheddar - The Fine Cheese & Co

Producteur : The Fine Cheese & Co
En rupture de stock

Le vrai cheddar authentique !

Vache
Découpe
Equilibré
Fondant
Animal
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Description
Voici un cheddar dans la plus pure tradition des fromages anglais de qualité. L'affinage long de plus d'un an apporte une complexité aromatique remarquable aec des notes sucrées et puissantes.

Œil

Entouré de son élégante cire, ce cheddar ne manque pas de panache !

Nez

Enlevez délicatement la cire qui le protège pour faire exalter toutes ses saveurs.

Bouche

La pâte est finement crayeuse avec une belle puissance en bouche étonnant crémeuse en fin de bouche avec de subtiles notes sucrées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur The Fine Cheese & Co
Lait Vache
Matières grasses 0,33
Energie 968kcal
Protéines 28g
Lipides 31g
Sodium 422mg
Glucides 147g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 1
Informations Producteur/Affineur
C'est dans l'ouest de l'angleterre que the fine cheese & co produit ce cheddar traditionnel affiné pendant au moins 14 mois.