Chevrot - Laitière de la Sèvre

Producteur : Laitière de la Sèvre
À partir de :
7,80 €
En stock

Le parfait compromis entre le chabichou du poitou et le crottin de chavignol.

Chèvre
Nouvelle Aquitaine
Découpe
Doux
Demi sec
floral
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Le chevrot est l'un des fromages de chèvre les plus célèbres des deux-sèvres. Il présente une pâte qui est onctueuse lorsque le fromage est encore jeune, mais qui devient plus cassante et sèche lorsque le fromage est plus affiné.

Œil

Il ressemble à un petit chabichou avec sa pâte et sa croûte jaune ivoire.

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Nom producteur Laitière de la Sèvre
Adresse producteur 5 avenue de niort
Lait Chèvre
Matières grasses 0,26
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
La fromagerie sèvre & belle produit différents types de fromages de chèvre, le plus souvent dérivés des grandes appellations comme c'est le cas avec ce chevrot par exemple.