Cœur de joux - Monts de Joux

"Une pépite jurassienne qui ne manque pas de personnalité."

Forte demande ! 18 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 7 minutes

Puissance

Prononcé

Texture

Avis clients :

80% of 100

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Ajouter à ma liste d’envie

Description

Le cœur de joux est un fromage du haut-doubs produit dans des conditions très similaires à son illustre voisin: le comté. Sa pâte dense ne manque pas paradoxalement de douceur et le fromage présente une belle longueur en bouche bien appréciable.

Œil

Le cœur de joux ressemble à s'y méprendre avec un comté. d'ailleurs, ce n'est pas un hasard s'il est produit dans la même région. sa croûte naturelle de couleur marron clair laisse apparaître une pâte à la fois ferme et souple de couleur jaune-or.

Nez

Bouche

Informations complémentaires

Plus d’information
Lait	Vache
Matières grasses	0,32
Type de vin	Blanc
Occasion	En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture	Non
Saison	Non
Découpe	3

Informations Producteur/Affineur

Avis clients

Donner votre avis

Note moyenne pour 1 Avis

Avis clients :

80% of 100