COMTÉ 12 mois - Retrait

Un comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois !

✅ Fromage AOP

✅ Lait cru de vache

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✅ En Stock

Puissance

Prononcé

Texture

Souple

Saveur

Fruité
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Description
Ce Comté 12 mois présente un très bel équilibre en bouche avec une pâte encore un peu souple qui préserve des arômes déjà fruités.

Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme le comté s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche.

Œil

Sa pâte jaune ocre présente une belle souplesse.

Nez

Les arômes floraux se développent peu à peu.

Bouche

Un équilibre parfait entre la pâte souple et les arômes fruités déjà bien présents.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Saison Printemps, Été, Automne
Informations Producteur/Affineur
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