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COMTÉ 30 mois - Retrait
Le Comté Millésime, exceptionnel et racé !
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Puissance
Intense
Texture
sec
Saveur
Animal
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Description
Ce comté est en grande partie affiné dans le tunnel de Granges Maillot pendant plus de 30 mois. L'ambiance naturellement humide associée à un affinage lent débouche sur une pâte aux saveurs franches et subtiles onctueuse et des saveurs uniques.
Informations complémentaires
Poids | 250g |
---|---|
Lait | Vache |
Type de lait | Lait cru |
Type de pâte | Pâte pressée cuite |
Croûte | Croûte naturelle |
Informations Producteur/Affineur