COMTÉ - 36 mois

Un super Comté affiné plus de 36 mois!

✅ Fromage AOP

✅ Lait cru de vache

✅ Affinage long


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Puissance

Intense

Texture

sec

Saveur

Animal
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Description

Un Comté de longue garde fabriqué dans la période « d'herbage » de mai à octobre.

Il est ensuite affiné pendant plus de 2ans et demi dans les magnifiques caves d'affinage.

Œil

Ce comté est un produit rare, à l'affinage exceptionnellement prolongé. Cet affinage laisse tout le loisir à ses petits grains salés qui craquent sous la dent de se développer.

Nez

Il révèle des arômes naturellement fruités.

Bouche

Son temps d'affinage lui garantie un goût incomparable.

Informations complémentaires
Plus d’information
Lait Vache
Sigle AOP
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau
Texture 1-sec
Saison Printemps, Automne, Hiver
Informations Producteur/Affineur
En stock