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Cousin - Schmidhauser
"La fromagerie schmidhauser nous épate encore avec ce fromage !"
Puissance
Prononcé
Texture
Description
Une croûte magnifiquement morgée, une taille majestueuse, une pâte pressée cuite puissante et raffinée, la fromagerie schmidhauser frappe fort avec ce fromage au lait cru produit en suisse chez le cousin de la famille scmidhauser, jurg schmidhauser… d'où le nom de ce fromage !
Informations complémentaires
| Lait | Vache |
|---|---|
| Type de lait | Lait cru |
| Matières grasses | 0,32 |
| Type de pâte | Pâte pressée cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Blanc |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur