CRÉMEUX DE BOURGOGNE

Œil

A l'oeil, sa croute est blanche, épaisse et régulière sous laquelle la pâte est mousseuse, légèrement humide, blanche et friable.

Nez

Au nez, l dégage des arômes de crème fraîche acidulée, ce qui en fait un fromage à la fois frais et gourmand.

Bouche

En bouche sa texture est fondante comme du beurre !