CROTTIN FERMIER SEC

Crottin fermier sec

✅ Fromage Fermier

 Forte demande !  38 commandes de ce produit au cours de la semaine Dernière commande: il y a 6 minutes
En Stock à partir de : 2,90 €

✅ En Stock

90 g


Puissance

Prononcé

Texture

sec

Saveur

Sous-bois
Avis clients :
80% of 100
Ajouter à ma liste d’envie
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
Description

Découvrez ce crottin demi-sec ! Avec sa croûte blanche et son goût frais en bouche il ravira les amateurs de produits du terroir.

Le nom du Crottin de chèvre proviendrait du terme Berrichon « crot » signifiant « trou ». Les « crots » étaient les trous au bord des rivières dans lesquels les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces « crots » était utilisée par les hommes pour en faire des moules à fromages, nommés “Crottin”, pour l’égouttage du caillé. Le moule donna alors son nom au fromage !

Œil

A l'oeil, le crottin demi-sec fermier se présente sous la forme d'un petit cylindre aux bords convexes. Sa pâte est blanche, lisse et compacte et devient cassante avec l'affinage

Nez

Au nez, c'est un petit fromage qui sent bon la chèvre !

Bouche

En bouche, offre une saveur acidulée avec des arômes de sous-bois et de champignons.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 90g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,28
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En plateau
Informations Producteur/Affineur

Avis clients

Donner votre avis
Avis clients :
80% of 100
En stock