CURÉ NANTAIS

Un fromage souple et puissant qui vous fera voyager dans le pys nantais.

Fromage sous forme ronde ou carrée

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200 g


Puissance

Intense

Texture

Souple
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Description
Spécialité unique du pays nantais, le curé nantais est un fromage fabriqué selon une méthode ancestrale ! fromage traditionnel, il est reconnaissable par sa petite forme ronde ou carée. Il est affiné sur planche d'épicéas et frotté régulièrement à l'eau salée.

Œil

De forme carré, ce fromage présente une pâte molle sous une croûte délicatement lavée

Nez

Au nez se dégage des arômes épicés

Bouche

En bouche on note un goût de fumé

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Matières grasses 0,25
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte lavée
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Saison Non
Informations Producteur/Affineur
En stock