DÉCOUPE JAPONAISE DE BOEUF BIO DE WAGYU

Ces cubes parfaitement taillés sont prélevés dans les parties les plus grasses de notre Wagyu. Elles sont à griller sur une surface très chaude, idéalement une plancha et à déguster avec du gingembre rapé frais ainsi qu'un train de sauce soja. Le japon est dans votre assiette.

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Description
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

A griller à feu très vif sur toutes les faces (20 secondes par face) et servir rapidement.

Œil

Nez

Bouche

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Poids 100g
Informations Producteur/Affineur
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