ECIR EN AUBRAC

L'Ecir en Aubrac, un fromage au lait cru de vache qui en vaut le détour !

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180 g


Puissance

Equilibré

Texture

Souple

Saveur

Animal
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Description
L'Ecir, vent glacial qui soulève la neige légère sur les montagnes d'Aubrac a donné son nom à cette spécialité fromagère à pâte molle et à croûte fleurie.

Œil

A l’œil, une joli fromage blanc plein de souplesse

Nez

Au nez, d'agréable notes de miel et de gentianes

Bouche

En bouche, un goût lacté bien frais

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 180g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Rouge
Informations Producteur/Affineur
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