ÉCUME DE WIMEREUX

Découvrez le crémeux et l'onctuosité d'un fromage double crème du Nord !

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200 g


Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

Lactique
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Description

Crémeux et onctueux sont les maîtres-mots de ce fromage à la fine croûte blanche.

Un hommage à l'écume marine de Wimereux, un petit goût salé qui s'accentue au fur et à mesure qu'on le laisse vieillir et s'affirmer.

C’est un fromage double crème au lait cru, moulé à la louche.

Œil

Un petit fromage d'une blancheur immaculée.

Nez

De doux arômes lactiques prédominent.

Bouche

Un fromage très crémeux et onctueux avec de légères notes salées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Rouge
Occasion En plateau
Saison Toute l'année
Informations Producteur/Affineur

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