Ecume de wimereux - Ferme du vert

Producteur : Ferme du Vert
À partir de :
4,05 €
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Frais ou affiné le gout de l'ecume de wimereux est garantie par les deux frères qui le fabriquent

Vache
Hauts-de-France
Découpe
Doux
Crémeux
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Description
Ce fromage à croute fleurie livre grâce à sa double crème une onctuosité remarquable

Œil

Une belle croûte fleurie qui laisse transparaitre beaucoup d'onctuosité

Nez

Au nez, une odeur de cave puissante.

Bouche

En bouche, on obtient une double crème, en ajoutant du lait entier à la crème, pour un goût corsé.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Nom producteur Ferme du Vert
Adresse producteur 555 rue du vert
Lait Vache
Texture 5-Crémeux
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Les frères bernard mettent un point d'honneur à utiliser le lait des exploitations qui les entourent