Epoisses - Gaugry

Producteur : Gaugry
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3,90 €
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Une saveur de sous-bois, des notes de fruits secs sousune pâte souple et onctueuse.L'Epoisses a tout pour plaire !

✅ Fromage AOP

✅ Fromage Puissant

Vache
Bourgogne-Franche-Comté
Découpe
Intense
Souple
Epicé
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Description
Lentement frotté au marc de bourgogne l'epoisses gaugry vous surprendra par son goût subtil, des arômes puissants sous une texture crémeuse. Ce n'est pas pour rien que ce fromage est reconnu par le label aop ce qui en fait un fleuron des fromages français.

Œil

Sa croûte est subtilement lavé au marc de bourgogne, ce qui lui donne cette aspect orangé mais sa pâte est onctueuse et fondante.

Nez

Odeur pénétrante et puissante

Bouche

Goût délicat de sous-bois assez léger en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Nom producteur Gaugry
Adresse producteur 74 route nationale
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,24
Energie 338kcal
Protéines 26g
Lipides 12g
Sodium 926mg
Glucides 13g
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 4-Souple
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Découvrez ce légendaire fromage de bourgogne qui fait entièrement partie de l'histoire de la région !