Epoisses - Maison Lorho

Producteur : Maison Lorho
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Un fromage franc !

✅ Fromage AOP

Vache
Grand-Est
Découpe
Intense
Souple
Epicé
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Description
Lentement frotté au Marc de Bourgogne, l'Epoisses est reconnue par le label AOP ce qui en fait un fleuron des fromages français, et pour cause ! Vous serez surpris par son goût subtil et des arômes puissants sous une texture crémeuse.

Œil

Sa croûte est subtilement lavée au Marc de Bourgogne, ce qui lui donne cet aspect orangé si caractéristique !

Nez

Odeur pénétrante et puissante.

Bouche

Un léger goût de sous-bois en bouche..!

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Nom producteur Maison Lorho
Adresse producteur 3 rue des Orfèvres
Lait Vache
Sigle AOP
Occasion En plateau
Texture 4-Souple
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Cyrille Lorho a fondé cette institution strasbourgeoise il y a près de 20 ans. Meilleur ouvrier de France et soucieux du plaisir de ses clients, il affine lui-même de nombreux fromages d'exception. Avec son épouse Christelle, c’est une entreprise familiale qui défend depuis 25 ans les fromages fermiers et le goût des fromages parfaitement affinés.

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