Etivaz - Henri Huguenin

Producteur : Henri Huguenin
À partir de :
9,70 €
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Un etivaz riche en arômes, légèrement fruité avec un petit goût de noisette en bouche !

✅Fromage AOP

Vache
Suisse
Découpe
Prononcé
sec
Animal
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Description
L'etivaz est un fromage suisse d'alpage. Très proche du Gruyère Suisse ou encore du Comté dans sa texture, il est pourtant légèrement plus salé en bouche avec une note fumée. Il transmet également un parfum floral !

Œil

Sa pâte est dense et ferme avec de petits cristaux qui apparaissent lors de l'affinage.

Nez

Une odeur de bois sec sur la croûte.

Bouche

Des notes de noisettes en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Henri Huguenin
Adresse producteur 16 rue séminaire
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,29
Energie 160kcal
Protéines 20g
Lipides 4g
Sodium 390mg
Glucides 0g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 1-sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Dégustez notre Etivaz très légèrement frais avec un vin blanc sec pour encore plus de saveurs !