ETORKI
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Poids: 500 g
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Catégories: Ventes Flash, Fromages
Pas de doute : le nom évoque le Pays basque et le massif des Pyrénées, où paissent, depuis des siècles, les brebis chamarrées de races locales. En basque, Etorki signifie « origine ». Le fromage Etorki a été créé en 1979 avec la volonté d'offrir aux consommateurs un « pur brebis » fin, subtil, séducteur, sans les accents piquants qui caractérisaient parfois les fromages venus de la montagne. Il se présente sous la forme d'une petite meule affinée environ 7 semaines. Sa pâte, ferme au toucher mais tendre sous la dent, libère des arômes pointus et très rafraîchissants du lait des brebis pyrénéennes.
| Poids | 500g |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de lait | Lait pasteurisé |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
