FAUX-FILET DE BOEUF DE GALICE

Le Faux filet de Blonde de Galice profite d'un équilibre parfait des arômes de viandes et de gras. Sa bande de gras parfaitement maturée donne à ce morceau de choix des notes de fruits secs (amandes, noisettes).
Une pièce de choix pour découvrir la Blonde de Galice.

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300 g


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Description

Origine: Espagne

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Nous conseillons de griller le faux-filet dans une poêle ou un grill beurrée et huilée à chaleur vive. Se déguste souvent tel quel avec une pointe de fleur de sel et un poivre relevé. S'accompagne volontiers de frites fraîches ou de légumes de saisons.

Œil

Nez

Bouche

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Poids 300g
Informations Producteur/Affineur
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