Félicité Blanche bio - Domaine Monplézy

La félicité blanche est un vin très puissant avec un élevage en barrique le plus fin possible. A l’aération, des notes de verveine et tilleul s’expriment. En bouche, l’attaque est souple et l’équilibre sur la fraîcheur soutenu par une finale douce et épicée. Un vin pour les grandes occasions à l'apéritif comme sur un plat (poisson, volaille). Vin biologique du Languedoc - IGP Côtes de Thongue

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Description
Millésime : 2017 Degré : 14% Certification : Agriculture biologique Appellation : IGP Côtes de Thongue Cépage : Marsanne, Roussane, Viognier Terroir : Pézenas (34) - graves villafranchien, graviers quartzeux. Vinification : Fermentation réalisée à 50% en barriques de chêne français de 1 an pour un boisé parfaitement fondu. Services et dégustation : Température: 15 à 18° Garde: jusqu'à 10 ans. Anne Sutra de Germa et Benoît Gil « Laisser le terroir s’exprimer de la façon la plus naturelle qu’il soit… » telle est la voie qu’empruntent Anne Sutra de Germa et son fils Benoît Gil pour produire du vin en agriculture biologique. Sur le domaine Monplézy, ces deux poètes proposent une gamme de délicieux vins rouges, blancs et rosés pleins de personnalité, de caractère, de fruit et de soleil. Situé sur une colline, en pleine zone Natura 2000, le domaine Monplézy s’étend sur 30 hectares et occupe une position privilégiée sur le terroir de Pézenas. Chaque bouteille du domaine est ornée de l'image de la huppe fasciée, aussi appelée le «Peupeut», symbole et fierté du domaine.

Œil

Nez

Bouche

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