FILET DE ROUGET GRONDIN - en lot

Découvrez la sublime chair du rouget grondin dans du filet prêt à être dégusté.

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400 g


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Description
Cousin du rouget barbet, le rouget grondin (Mullus barbatus) ou grondin rouge est un poisson d’environ 60cm. Sa tête est cuirassée de plaques osseuses et son corps cylindrique se termine par une queue fuselée. De couleur rouge orangée, le rouget grondin ressemble d'aspect au rouget. Le rouget grondin vit dans les fonds sableux et rocheux où il se nourrit de petits crustacés et coquillages. La chair du rouget grondin est ferme et blanche. Elle est sublime préparée au barbecue ou cuite ou four. Dans une soupe ou une bouillabaisse vous êtes sûrs de vous régaler. Valeurs nutritionnelles (100g) : Calories : 95 Kcal Lipides : 17g Protides : 3g Poids net : 400g Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Œil

Nez

Bouche

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Poids 400g
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