FONDUE FRANCO-SUISSE - 8 personnes

Votre fromager vous prépare un plateau de fromage déjà rapé avec environ 250g de fromages par personne soit environ 2000g de fromages.

On ne rigole pas avec la Fondue Franco-Suisse ! Elle prend tout ce qui a de meilleur des deux côtés de la frontière!

Voici sa composition exacte:

- 25% Comté

- 25% Beaufort

- 25% Gruyère Suisse

- 25% Appenzeller

Des fromages riches en goût agrémentés de vin blanc sec comme un Arbois ou un Vin Jaune, des morceaux de pain et quelques amis, voici tout l'esprit de la fondue.

Pour la réaliser, nous vous conseillons de sortir au moins une heure à l'avance les fromages du réfrigérateur afin qu'ils fondent plus facilement.

Veillez également à mettre le vin blanc dès le début dans le poêle à fondue, le fromage fondra plus facilement !

Une envie d'un fromage particulier dans votre fondue ? Contactez-nous, nous nous ferons un plaisir d'y répondre :)