FONTINA

Cousin de l'Abondance, le Fontina est une spécialité italienne de la Vallée D'Aoste !

✅ Fromage Italien

✅ Lait cru de Vache

✅ Fromage AOP

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✅ En Stock

200 g


Puissance

Subtil

Texture

Souple

Saveur

floral
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Description
Fromage Italien au lait de vache et à la pâte pressée mi-cuite, il est produit dans la Vallée du d'Aoste. Il est protégé depuis 1996 par une AOP.

Œil

Ressemble étrangement à l'abondance avec son talon concave et sa pâte ivoire.

Nez

Un nez assez floral qui rappelle les pâturages.

Bouche

En bouche ce sont des notes florales.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Type de pâte Pâte pressée mi cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif
Saison Non
Informations Producteur/Affineur

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