1/2 MŒLLEUX DES ALPES à la truffe

Fromage de vache très crémeux mélangé à la truffe fraîche pour encore plus de plaisirs !

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Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois

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Description

Un fromage typique de Savoie avec un coeur fondant, cette version est avec des truffes ! Un vrai délice pour les amateurs de truffes.

Œil

Une tomme blanche ivoire

Nez

Au nez, une odeur boisée est dominante et lorsqu'il est aromatisé à la truffe, un doux parfum de champignon est présent.

Bouche

En bouche, c'est un fromage doux au goût crémeux, laissant ses arômes se dévoiler de façon équilibrée. Il présente une délicate odeur de truffe mêlée au crémeux de ce fromage

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	200g
Lait	Vache
Type de lait	Lait cru
Matières grasses	0,27
Type de pâte	Pâte molle
Croûte	Croûte fleurie
Type de vin	Blanc
Saison	Été

Informations Producteur/Affineur

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