ABONDANCE

Une Abondance affinée à la main sur planche d'épicéa. 

✅Fromage AOP

✅Fromage au lait cru

✅Idéal pour toute la famille

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250 g


Puissance

Prononcé

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
La plupart de nos fromages de Savoie sont approvisionnés "en blanc", c'est-à-dire non affinés. Notre Abondance présente un goût unique du fait de son affinage dans cette cave particulièrement insolite et aux conditions idéales.

Œil

Ce fromage se distingue par sa forme concave caractéristique, une croûte naturelle et légèrement strillée qui protège une pâte souple de couleur jaune paille.

Nez

Au nez, les notes de fruits et de miel se mélangent.

Bouche

En bouche ce sont les arômes de noisette qui dominent.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,27
Energie 402kcal
Protéines 25.1g
Lipides 33g
Sodium 0
Glucides 33g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Non
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur

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