APPENZELLER "extra" - 6 mois

Le plus corsé des fromages de Suisse !

✅ Fromage rare

✅ Meilleures ventes

✅ Fromage coup de coeur

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250 g


Puissance

Prononcé

Texture

Fondant

Saveur

Animal
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Description
Voilà plus de 700 ans que l'Appenzeller est produit en Suisse entre le lac de Constance et le massif du Säntis. C'est un fromage exceptionnel au goût prononcé qui mérite vraiment le détour.

Œil

A l'oeil c'est un fromage à croute régulière et lisse.

Nez

Au nez, il a une odeur très peu développée mais qui peu dégager des odeurs fruitées.

Bouche

En bouche, il présente un goût franc et une palette aromatique de grande amplitude : notes végétales, fruitées, grillées…

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Lait Vache
Sigle AOP
Matières grasses 0,48
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 3-Fondant
Saison Printemps, Été, Hiver
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur

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