BETHMALE DE CHÈVRE

L'un des rares Bethmale au lait de chèvre !

✅ Fromage rare

✅ Coup de coeur

En Stock à partir de : 7,88 €

✅ En Stock

Puissance

Equilibré

Texture

Demi sec

Saveur

Lactique

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Description

Ce Bethmale a la particularité d'être produit à partir du lait de chèvre, contrairement à la majorité des Bethmale qui sont produits avec du lait de vache. Ce fromage est donc plus doux et fin que son cousin au lait de vache.

Œil

Ce fromage revisité des pyrénées ariégeoises à la pâte souple laisse apparaître de petits trous de fermentation sous sa croûte fine et délicate.

Nez

Vous saurez apprécier ce bethmale par son odeur délicate agrémentée de notes de chèvre bien équilibrées.

Bouche

Il s'agit ici d'une belle tomme à pâte souple et au goût caprin indéniable.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	200g
Lait	Chèvre
Type de lait	Lait cru
Type de pâte	Pâte pressée non cuite
Croûte	Croûte naturelle
Type de vin	Blanc
Saison	Printemps, Été, Automne

Informations Producteur/Affineur

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BETHMALE DE CHÈVRE

L'un des rares Bethmale au lait de chèvre ! ✅ Fromage rare ✅ Coup de coeur

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