BEURRE D'ANTAN - demi sel

Œil

Possède naturellement une couleur jaune pâle et homogène, parsemé de cristaux de sel. La présence de goutelettes et de marbrures à la coupe est typique de ce beurre aux cristaux de sel.

Nez

Odeur et goût francs de lait du terroir aportés par l'utilisation d'un ferment unique, exclusivement développé pour ce produit. La résence de cristaux de sel réhausse ses qualités gustatives.

Bouche

Ferme et fine, naturellement facile à tartiner dés sa sortie du réfrigérateur. Le croquant des cristaux de sel offre une dualité de texture en bouche.